Pilsner vagy Pils maláta - a europai származású alacsony EBC értékkel rendelkező maláta
Pilsner vagy Pils maláta - a europai származású alacsony EBC értékkel rendelkező Pilsner maláta meglehetősen jellegzetes, enyhén édes, enyhén szemcsés karakterrel, lágy, mézszerű minőséggel. Magasabb DMS-prekurzorokban, mint más maláták. Használata néha gyenge DMS-ízt eredményezhet, de ez a pilsner sörökben teljesen helyénvaló.
EBC: 2-5
Leginkább világos pilsnerek és lágerek alapjáúl szolgál.
Szerkesztette: Szűcs-Fenyősi József
